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张文理腌制的是咸腊鱼。
把鱼骨切几刀更入味，翻过来把鱼肉打上花刀。
接着将鱼放在提前准备好的木板上晾干水分。
由于处理�
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张文理腌制的是咸腊鱼。
把鱼骨切几刀更入味，翻过来把鱼肉打上花刀。
接着将鱼放在提前准备好的木板上晾干水分。
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