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皮烧至焦黑，然后放入温水中浸泡 20 分钟，用刀刮净表皮的焦黑部分，洗净备用。
2. 姜切片，葱切段，准备好香料。
3. 锅中加水，放入�
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皮烧至焦黑，然后放入温水中浸泡 20 分钟，用刀刮净表皮的焦黑部分，洗净备用。
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